Hojasde parra rellenas de arroz y carne al curry. Aperitivo Fácil 20 min 20 min. Ingredientes: 12 Hojas de parra (y alguna más por si se rompe alguna o para decorar) en este caso sólo 4 arroz 1/2 kg de carne picada 1 cebolla mediana unos dientes de ajo un bote de fritada de mercadona un Pimientos rellenos de arroz y atún PorRedacción Diario Sirio Libanés. Las hojas de Parra son un plato típico de Medio Oriente: un envoltorio capaz de acoger diversos rellenos, se usan hojas frescas y tiernas “jóvenes” u hojas conservadas en salmuera. Las principales variaciones de este plato son los rellenos, que pueden distinguirse en dos categorías: rellenos de carne
Enesta receta, las hojas de parra se rellenan con una sabrosa mezcla de carne y arroz, sazonada con especias calientes (pimienta de Jamaica y comino) y cargada de hierbas frescas en forma de perejil, eneldo y menta. Una vez rellenas, las hojas de parra se cuecen en un sabroso caldo de limón.
Enjuaguelas hojas de parra en agua tibia y déjelas a un lado para secar. En una sartén, caliente el aceite y fría la cebolla hasta que esté translúcida. Agregue el arroz a la sartén y revuelva hasta que esté cubierto de aceite. Agregue los cubos de tomate, la menta, el perejil y la sal, y mezcle bien. Agregue el agua y deje que el arroz

Lashojas de parra de Mercadona vienen en un paquete de tamaño generoso, perfecto para cuando quieras disfrutar de una comida sabrosa y diferente. Y

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